陈莹，女，1981年3月出生，陕西咸阳人，博士，副教授，陕西中医药大学硕士生导师。国家自然科学基金评审专家，世界中医药联合会中药鉴定专业委员会会员，陕西省植物学会会员。

2004年7月本科毕业于西北大学，2007年7月硕士研究生毕业于西北大学，2010年6月博士研究生毕业于华南农业大学，2010年7月至今在陕西中医药大学工作。主要从事药用植物结构发育研究及教学工作。主持并完成陕西中医药大学植物生理学校级课改项目及思政示范课程项目，参编中国中医药出版社十三五规划《药用植物学》双语教材及《药用植物学实验》双语教材。主持及参与完成国家自然科学基金3项，主持省级课题2项，发表学术论文20余篇。